Foodie

Koken met Katrien: paprikasoep

Ik hou wel van soep. Winter en zomer trouwens. Perfect om een goeie portie groenten binnen te spelen. Al moet ik dringend eens op zoek naar eenvoudige, nieuwe recepten om wat variatie te brengen in mijn palet :). Intussen trakteer ik je op mijn all-time favoriet in de basissoepen: paprikasoep. Het recept is gebaseerd op het recept dat ik ooit…

Continue Reading

Foodie

Katrien op dieet #7, vakantiemodus out

Die band met die kilo’s dat blijft toch een moeilijk verhaal. Toegegeven, mijn drie weken verlof hebben er nu niet meteen deugd aan gedaan. Maar zelfs nu ik al een week de draad terug volledig volgens de regels van de kunst heb opgepikt, blijft het resultaat eerder beperkt. Bij de start van mijn verlof, half juli, besloot ik om drie…

Continue Reading

Foodie, Persoonlijk

Foodprepping: hoe ik dat doe.

Al sinds het moment dat de #bf en ik gingen samenwonen ben ik wel een believer in foodprepping. Ik zag er meteen de voordelen van in. De afgelopen twee jaar heb ik mijn assortiment stevig uitgebreid. Het heeft heel wat voordelen. En ik leg je graag uit hoe ik dat aanpak! Waarom foodprepping? Misschien een belangrijke vraag om mee te…

Continue Reading

Foodie, Persoonlijk

Katrien op dieet #6

Wow, mijn laatste dieet-update is al weer van mei geleden. Intussen zijn we weer meer dan twee maand en een aantal kilo’s en centimeters verder. Hoog tijd om je nog eens mee te nemen in mijn-gevecht-tegen-de-kilo’s-verhaal. Gelukkig is het geen corona-kilo’s-verhaal ;). Ik zei van in het begin al: het gaat voor mij om meer dan de kilo’s. En dat…

Continue Reading

Foodie, Persoonlijk

Katrien op dieet #5

Laat mij maar met de deur in huis vallen. Ik ben 6 kilo kwijt. 6 kilo. Dat lijkt voor sommigen misschien een peulenschil in 5 maanden tijd. Maar voor mij is het een overwinning op mezelf en op de weegschaal. Vooral omdat ik de afgelopen 5 maanden nog geen enkel moment het gevoel heb gehad dat ik effectief op dieet…

Continue Reading

Foodie

Koken met Katrien: butternutsoep

Dat ik op dieet ben, is al lang geen geheim meer. In mijn zoektocht naar minder kilo’s probeer ik af en toe ook nieuwe receptjes uit. Ik moest vooral veel meer groenten gaan eten en dat kon ook door meer soep te gaan eten. Een idee dat ik meteen ter harte nam en zo tover ik bijna wekelijks een ketel soep…

Continue Reading

Foodie, Persoonlijk

Jij vraagt, ik antwoord #2

Bij de start van #40dagenbloggen deed ik een oproep bij jou om mij jouw vragen te bezorgen. Dat aanbod blijft nog steeds geldig trouwens, hoe meer vragen, hoe liever. Maar intussen neem ik de tijd om op de tweede vraag al een antwoordje te geven. En dat is er eentje van Zwartraafje. Kan jij mij enkele persoonlijke tips voor citytrips…

Continue Reading

Foodie

Koken met Katrien: courgette-preisoep

Dat ik op dieet ben, is al lang geen geheim meer. In mijn zoektocht naar minder kilo’s probeer ik af en toe ook nieuwe receptjes uit. Ik moest vooral veel meer groenten gaan eten en dat kon ook door meer soep te gaan eten. Een idee dat ik meteen ter harte nam en zo tover ik bijna wekelijks een ketel soep…

Continue Reading

Foodie, Persoonlijk

8 redenen waarom ik graag kook

Ik had het er vorige week al eens over. Koken geeft mij een goed gevoel. Ingrediënten uitzoeken, voorbereidend werk doen en dan een potje koken. Ik vind het allemaal even leuk. Maar het is weer dan het alleen maar ‘leuk’ vinden. En daarom geef ik je acht redenen waarom ik graag kook. 1. Ik hou van lekker en vers eten!…

Continue Reading

Foodie

Katrien op dieet #4

Katrien en gewicht, dat is een constante strijd. Al heel mijn leven lang. Maar de afgelopen maanden heb ik ook ontdekt dat er dingen zijn die vaak gewoon keihard in mijn nadeel spelen. Vochtschommelingen bijvoorbeeld. Maar op zo’n moment ben ik ontzettend blij met mijn Sana-coach. Op de weegschaal staan is niet mijn favoriete moment van de week. Soms draait…

Continue Reading